• nové

Sitopie

Autor: Carolyn Steelová

\\r\\n Budoucnost prochází žaludkem. \\r\\n\\r\\n Snad žádnou tělesnou potřebu nepociťujeme tak n...

Číst více +
449 Kč Skladem 1 ks

\r\n Budoucnost prochází žaludkem.

\r\n

\r\n Snad žádnou tělesnou potřebu nepociťujeme tak naléhavě jako hlad a žízeň. Starost o plný žaludek proto stojí v základu každého života i celé lidské civilizace: od toho, co jíme, jak jídlo vyrábíme, přepravujeme, uchováváme a pořizujeme, se odvíjí naše zdraví, národní hospodářství i stav planety. Současná produkce jídla i podoba stravování však v globálním měřítku nesvědčí nikomu. Statistiky mluví o rostoucí míře civilizačních chorob, státy přestávají být soběstačné a v budoucnu mají přibýt ještě další miliardy hladových krků, které má planeta uživit.

\r\n

\r\n Jídlo je tak nenápadným středobodem mnoha globálních problémů a mělo by k sobě vázat politickou, společenskou i filozofickou pozornost. Carolyn Steelová proto zpovídá farmáře, polemizuje s filozofy, navštěvuje architekty nebo čte literární klasiky a ve své odvážné knize Sitopie dopřává jídlu důležitost, jaká mu náleží. Nejen dnes, ale hlavně v budoucnu.

\r\n

Vlastnosti

Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran: 472

Detaily

EAN: 9788027510566
ISBN: 978-80-275-1056-6
Autor: Carolyn Steelová
Vydavatel: HOST
  • nové
Léčba čaker Roberta Vernon
399 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Stručné dějiny biologie Stanislav Komárek
250 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Sluneční znamení Linda Goodmanová
348 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Řeč materiálu Barbora Půtová
349 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Anna a Černý jezdec Fynn; Ignác Mucha
139 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Encyklopedie vúdú Veronika Šulcová
495 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Jazyk stvoriteľa Francis Collins
358 Kč
Skladem u dodavatele - dodání 4 dny
  • nové
Atlas první světové války Yves Buffetaut
389 Kč
Skladem 1 ks

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.