Kuchařky
Receptury studených pokrmů

antikvariát

Receptury studených pokrmů

Autor: Jiří Krupička, František Zvolský a Miroslav Černý

561, [2] s. ; 21 cm Soubor receptur, určených obchodním organizacím a jejic...

Číst více +

700 Kč Není skladem

561, [2] s. ; 21 cm

Soubor receptur, určených obchodním organizacím a jejich výrobním pracovníkům, zahrnuje změny a úpravy provedené k 1.7.1973. Přináší recepty na výrobu základních studených pokrmů, na zdobená vejce, rybí a aspikové výrobky, masové,salátové, sýrové a svačinové chlebíčky, chuťovky, studená masa upravená pro prodej na váhu aj. U receptury každého jídla je uvedena charakteristika výrobku, dávky potravin, výrobní postup a předpokládané ztráty.

Vlastnosti

Vazba:	vazba tuhá – celopapírová
Rok vydání:	1976
Nákupní list:	1U 623
Stav:	zachovalá

Detaily

Autor:	Jiří Krupička, František Zvolský a Miroslav Černý
Vydavatel:	Praha : Merkur, 1976

antikvariát

Kuchařka naší vesnice Marie Hrubá, František Raboch a kol.

200 Kč

Není skladem

antikvariát

Encyklopedie piva Berry Verhoef

100 Kč

Skladem 1 ks

antikvariát

O labužnictví : fyziologie chuti Anthelme Brillat-Savarin

150 Kč

Není skladem

antikvariát

Receptury teplých pokrmů Jaroslav Runštuk a kolektiv

170 Kč

Není skladem

antikvariát

Česká kuchařka - stručný a snadno pochopitelný návod k připravování chutných jídel všeho druhu

1000 Kč

Není skladem

antikvariát

Přirozená strava našich předků : pro pevné zdraví a dlouhý život Nora T. Gedgaudas

250 Kč

Není skladem

antikvariát

Staročeská kuchařka Marie Úlehlová-Tilschová

300 Kč

Není skladem

antikvariát

Sýry: Velká encyklopedie Christian Teubner

140 Kč

Není skladem

Nákupní košík

Váš nákupní košík je prázdný.